『マイ・ブルーベリー・ナイツ』


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『マイ・ブルーベリー・ナイツ』

ウォン・カーウァイ監督×ノラ・ジョーンズ×ジュード・ロウ　優しくて甘い、失恋カフェ

リズミカルなカット割り、濃淡を巧みに使い分けたスタイリッシュな映像、車や電車を早回しで映す時間演出、そして男女の失恋を乾いたタッチで描く脚本。1990年代、日本のみならずアジア全土の“オシャレ映画ファン”は、香港の名監督ウォン・カーウァイに熱狂した。

だが、名作『花様年華』(2000)で20世紀を追い風のまま締めたものの、21世紀最初の作品となった2004年の『2046』(キムタク出演でも話題に！) が案外な出来。周囲の反応はいまいち鈍く、評価が下降線をたどり気味なそのとき、アン・リー(『ブロークバック・マウンテン』)やキム・ギドク(『サマリア』)など気鋭のアジア人監督が台頭。カーウァイは一気に時代に取り残されてしまった。

そんな中、起死回生の一撃を放ったのがこの『マイ・ブルーベリー・ナイツ』。初の全編英語、アメリカを撮る、グラミー賞受賞の人気シンガー、ノラ・ジョーンズをかつぎこむ、という初モノづくしの意欲作だ。

カーウァイが『恋する惑星』に立ち返った!?

各エピソードで登場する人物が微妙につながり合い、失恋した人物が食べものにハマる、新しい映像センスへの挑戦･･･。これはまさしく、世のオシャレさんをトリコにした代表作『恋する惑星』(1994)そのものではないか。原点に立ち返ったか、それとも『恋する惑星』の英語版セルフリメイクというべきか、『恋する惑星』の続編との見方も!?

だけど情景も役者も異なるから、作中の空気感には『恋する惑星』との微妙な違いも漂っており、映画としての鮮度はピッチピチ。最後のジョーンズの寝顔をジッと見つめるキャメラなんて、今までのカーウァイにはなかった。とてもロマンチックで、いいラストカットなのでお見逃しなく。

本作はとにかくブルーベリーパイのように甘酸っぱい恋物語。ジェレミーの店で毎日売れ残るという、温かいブルーベリーパイのアイスクリーム添えを、失恋したてのエリザベスがほおばる。この映画を観れば、誰もが生唾ゴックン。ということで、映画鑑賞後はパイを自宅で作ってみましょう！　映画の中に出てくるブルーベリーパイのレシピを特別公開！

1／8cut：277kcal　　調理時間：120分

＜パート・プリゼ＞

薄力粉･･･100g
バター(食塩不使用)･･･10g
塩･･･少々【A】
砂糖･･･5g【A】
冷水･･･25～30cc【A】

＜クレーム・ダマンド＞

バター(食塩不使用）･･･60g
砂糖･･･60g
卵（溶いたもの）･･･1個分
アーモンドパウダー･･･60g【B】
ラム酒･･･5cc【B】
バニラオイル･･･少々【B】

＜仕上げ＞

ブルーベリージャム･･･120g
レモンの絞り汁･･･小さじ1/2
ブルーベリー（生）･･･約100g

＜下準備＞
・パート・プリゼの材料は全て冷蔵庫で冷やしておく。
・クレーム・ダマンドの材料は全て室温に戻しておく。
・オーブンに余熱を入れておく。
・ブルーベリージャムにレモンの絞り汁を混ぜておく。

＜焼き時間＞

	空焼き重石あり・なし	生地を入れて
電気オーブン	230℃：13～15分	180℃：35～40分
ガスオーブン	220℃：13～15分	170℃：35～40分

＜パート・プリゼ＞

1.薄力粉を台の上にふるい、バターをのせ、コルヌを使い、粉をまぶしながらバターを米粒大くらいの大きさまで細かくする。
2.両手で粉とバターをすくって、手を丸く少し浮かせた感じでこすり合わせ、バラバラと落とす。
3.ドーナツ状にひろげた粉にAを加え、切り混ぜる。形を丸く平らに整えラップで包み、冷蔵庫で20分以上休ませる。

＜クレーム・ダマンド＞

1.バターをほぐし砂糖を加え、クリーム状にする。卵を少しずつ加え良く混ぜ、Bに加えゴムベラで混ぜる。

＜焼き～仕上げ＞

1.打ち粉をした台で生地を2～3mm厚にのばし、打ち粉をはらい、フォークで穴をあける。
2.型に生地を敷き込み、敷き紙をしいて重石をのせ、空焼きをする。生地のふちが色づいたら重石をのせ、空焼きをする。生地のふちが色づいたら重石を敷き紙を外しさらに焼く。
3.祖熱をとった生地に、4.のクレーム・ダマンドを流しいれ、焼く。
4.型から外し、祖熱をとった７にブルーベリージャムを塗りひろげ、ふちにブルーベリーを飾る。

2008年3月22日(土)公開
2007年　フランス／香港　95分
配給	アスミック･エース
監督	ウォン・カーウァイ
出演	ノラ・ジョーンズ　ジュード・ロウ　ナタリー・ポートマン　デイヴィット・ストラザーン　レイチェル・ワイズ
公式サイト	http://www.blueberry-movie.com/

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