元禄寿司 | [活魚・寿司] [大阪市外]


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元禄寿司 / [活魚・寿司] [大阪市外]

布施住民が、オラが村の英雄とばかりに自慢するのがこちらのお店。前身の小料理屋で、「氷の天ぷら」なる珍ヒット商品開発し、さらにアサヒビール吹田工場でベルトコンベアーを見てビビっときて、日本初の回転寿司に挑戦するも、カーブ部分がうまく納まらず扇形の板を連ねることで解決、というプロジェクトＸ並のドラマは、こちら布施では小学生でも知ってる出来事（やや大げさか？）。ただ、町工場や中小企業が多い、東大阪ならではの発明であることは間違いない。

だが、単に元祖という理由だけで住民から支持されているわけではない。ファミリーよりもひとり客が多く、つっかけのおばちゃんが買い物帰りに持ち帰りでテイクアウトする姿などは、しっかりした味とネタの鮮度があってこそのものである。