f（エフ） / [ヨーロッパ各国料理] [キタ周辺]
スペインバルでメニューに並ぶ料理といえばタパスだが、こちらではそのラインナップが50種を超える。ハモンセラーノやオリーブなど簡単なアテをはじめ、オムレツやアヒージョ（オイル煮）、スペイン風揚げパイなど、例を挙げればキリはなく、オーダーに迷うことは必至。
では、そんな時はどうすればいいか？ 答えは、スタッフに声を掛けること。フレンチでソムリエが料理に合わせてワインを選ぶように、ここではお客さんの好みやお酒に合わせて料理をセレクトしてくれる。例えば「白ワインに合わせるなら」で、まず出てきたのが「マッシュルームのアヒージョ」。たっぷりのガーリックオイルでマッシュルームを煮たもので、見た目にはわからないが、中には白ワインが入っていて、相性は抜群。
続いては、「冷たいタパスの盛り合わせ」。4〜5種からなるこの盛り合わせも、内容はお客さんの相談によって千変万化。今回は鯖のフライマリネやポークパテ、生ハムなどのこってり系が揃い、渋みの少ないさっぱりとした白ワインには絶妙なアテとなっている。
これほどドンピシャな皿を出してくれるのだから、むしろそのレパートリーの多さに感謝！
「グラスワイン」 500円〜
おすすめメニュー
| 「マッシュルームのアヒージョ」 | 600円 |
|---|---|
| 「冷たいタパスの盛り合わせ」 | 1,200円 |
DATA
| 住所: | 大阪市北区西天満6-6-17 COMFORT大北1F |
|---|---|
| 電話番号: | 06-6311-5322 |
| 営業時間: | 5：00PM〜1：00AM（LO 〜0：30AM） |
| 定休日: | 日祝 |
 |
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