![LOVE姫路スイーツ [兵庫・姫路 特集 vol.2]](../../img/080422/meiten_top.jpg)
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1912年に和菓子屋としてスタート。1968年、2代目が“和魂洋才”の精神からケーキなどの洋菓子も製造を開始した。洋菓子であっても巧みに和菓子の要素を織り交ぜ、それぞれのイイとこどりを実現している。和洋折衷を如実に表しているのがバウムクーヘン「書写 千年杉」。播磨の古刹・円教寺境内の千年杉をイメージし… |
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「頭から尻尾の先までぎっしりアンコがつまったたい焼を食べてみたい」。そんな夢を叶えてくれるのがこちら。薄皮の中に詰められたアンコの分量は、全体の8割にものぼる。それだけでも感激必至だが、100円のロープライスとくれば店の前にできる行列にも納得だ。最高で1日2,245個を売り上げた人気の秘密は… |
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通りに面したショーケースにはスイーツがずらり。道を歩く人々が「かわいい」という言葉とともに吸い寄せられていく。それもそのはず、看板商品の「Sweet Quiche」は手のひらサイズで、赤や緑、黄など色とりどりのフィリングやソースで飾られているのだ。もちろん、見た目だけでなく味にも多くの人々を虜にする要素が… |
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しょうが醤油につけて食べる姫路おでんがブームになっているが、その形を模したケーキが登場した。三角、丸、四角の“おでんだね”を竹串に刺したアニメやマンガでおなじみの形をした「姫路おでんケーキ」。三角のこんにゃくと四角のちくわをロールケーキ、丸の玉子をブッセ「アマンドクイーン」で… |
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