スイーツに夢中の街、御影 [兵庫・御影]
 |
![この街、この名店 [兵庫・御影]](../../img/041209/meiten_mikage_top.gif) |
スイーツに夢中の街、御影
開港以来多くの外国人が居留したことで、国内で洋菓子文化が最も発展したのが神戸。その中でもここ最近注目を浴び、激戦区とまでいわれるのが、御影。
神戸市内でありながら、喧騒とは無縁のゆったりした優雅な空気が流れる。近辺には高級住宅地や女子大が多いため、舌の肥えた人間も多く、レベルの高い飲食店が多い。
そんな御影のスイーツシーンは、フランス菓子の手法を極めたパティシエ達によってリードされている。60年前に日本に伝わったフランス菓子の伝統を守ろうとする店もあれば、型にとらわれずアヴァンギャルドなお菓子を作る店もあり、多種多様。ただどの店も切磋琢磨し、よりおいしいものを作ろうという共通意識があるので、御影の街は甘いエネルギーに満ち溢れているのだ。
思い切ってはしごするもよし、日替わりで行くもよしの、選りすぐりの5件を一挙に紹介。しばしカロリーのことは忘れて、フォーク片手に至福の時間を過ごしてみては。
|
 |
|
クリスマススペシャル第1弾。「ケーキだけじゃなぁ・・・。」御影はケーキだけではありません！
今回はフレンチ、中華、パンの中から厳選した3軒を紹介。 特集の詳細はコチラ！→ |
クリスマススペシャル第2弾。御影のスウィーツ特集で紹介した名店のショートケーキをご紹介。
ケーキの王様の登場です！！ 特集の詳細はコチラ！→ |
|
|
御影特集
-
 |
| スイーツに夢中の街、御影 |
 |
| ケーキだけじゃものたりない！ |
 |
| ショートケーキ特集 |
