地鶏などの産地ブランド、ミネラルウォーターやローズソルトなどの海外から入ってくる飲み物や食品、スローフード、ロハスなど、最近の日本人の食の嗜好に対して、「消費者がアホなんや！」と手厳しい一言を投げかけた村田氏。

「洗剤流して身の回り汚くして、飲むのはヨーロッパからの水ってオカシイやろ。ミネラルウォーター買うぐらいなら、近所でええ井戸水探しなさい」

外の世界から必死になっていいものを探さなくても、自分の身の回りには沢山いいものがある。日本や京都の文化に愛情を持っているからこそ、飛び出した厳しい意見。心して聞いて下さい。

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主婦のために、村田さんから家庭でも簡単に作れるレシピを教えてもらいました。
（3分16秒）

「ビューティーを通して関西というものを表現できる数少ないモデル」と言われるAHN MIKAさんを直撃取材。　
（27秒）

1951年、京都市出身。18代前の先祖から京都に住みはじめた生粋の京都人であり、料亭［菊乃井］の3代目。テレビ、雑誌、書籍出版などを通じて京料理を広めることに努める一方、東京赤坂にも3店目となる料亭をオープン。本物の日本料理を世界に広めることをライフワークに多方面にわたって活動を続ける。